/fdata%2F3491663%2Favatar-blog-1133101318-tmpphpb6wQHm.jpg){kind=avatar}
Abonnez vous a ma newsletter si vous ne voulez rater
aucune de mes réalisations.
merci
ingrédients
pour 16 pancakes il vous faut
pour la pate
- 2 et un 1/4 de verres de farine(un verre de 250 ml)
- un 1/2 de verre de sucre
- 2 gros œufs ou 3 petits
- un 1/4 de cuillère a café de sel
- 1 verre et un 1/4 de verre de lait
- un 1/4 de verre d’huile
- 4 cuillères a café de levure chimique
-
2 pincees de bicarbonate
-
1/4 de verre de noix de coco moulus(en poudre)
- zeste d'un petit citron
pour la creme au citron
- 125 ml d'eau
- 70 ml de jus de citron
- 80 gr de sucre
- 25 gr de beurre
- zest d'un citron
- 30 gr de maizena3 jaunes d'oeuf
la preparation des pancakes
pour la pate
- dans un saladier, melangez les ingredients secs ensemble, et d'une autre part melangez les ingredients liquides ensemble
-
melangez ensuite les deux preparations (secs et liquides) pour obtenir un melange homogene
-
faire chauffer un poêle non adhésif et faire remplier votre verre de 125 ml avec la pâte et la verser dans la poêle bien chaude
- tourner vos pancake et faites cuire de l'autre coté (les cotes doivent être bien dorées mais pas brûlés)
pour la creme
- mettre tout les ingredients dans une casserole, tres bien melanger a l'aide d'un fouet manuel ensuite la faire epaissir sur feu doux en remuant constamment pour eviter d'avoir des grumeaux
- retirez du feu, couvrit et laisser refroidir
servir vos pancakes avec la creme au citron
bonne degustaion
Abonnez vous a ma newsletter si vous ne voulez rater
aucune de mes réalisations.
merci
Publicité