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Gateau sec au chocolat
Bonjour, je vous propose aujourd'hui, un gateau algerien sec ou des sablés glacés au chocolat, des gateaux bien fondants glacés au chocolat et décorés avec des amandes effilées et des cerises confites. Pour cette recette, je me suis baser sur la pâte des biscuit sec nutella.
Je vous laisse découvrir ces délicieux gateau algerien.
Ingrédients
la recette de la pâte ici
pour le glaçage au chocolat
100 ge de chocolat noire
2 cuillères a soupe de beurre
6 cuillères a soupe de lait
Pour la décoration
100 gr d'amandes effilées grillées et concassées
cerises confites
- Pour 20 pièces
- facile
- 25 minutes
- 15 minutes
Les étapes
Préparer la pâte la recette est ici.
Étaler cette dernière sur un plan de travail fariné, a une épaisseur de 3 mm.
Découpez avec un emporte pièce de votre choix (ovale pour moi).
Transférer dans un plateau allant au four, et faire cuire pendant 15 minutes.
Laisser refroidir, ensuite les coller avec la confiture de fraise ou bien d'abricot.
Préparer le glaçage au chocolat.
Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre et le lait.
Glacez la surface de vos biscuits secs avec le glaçage.
Décorez avec les amandes effilées concassées, et des demis cerises.
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