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ingrédients
pour 8 pancakes
300 gr de farine
4 c a soupes de sucre
50 gr de noix de coco râpée
2 c a soupes d'huile
2 c a café de levure chimique
une pince de sel
une c a café d'extrait de vanille
2 oeufs entier
250 ml de lait de coco
préparation
mixer tout les ingrédients ensemble dans un mixeur pendant 2 minute jusqu'à ce le mélange devient crémeux
faire chauffer un poêle non adhésif et faire remplier votre petite louche de préparation
verser ensuite dans la poêle bien chaude
faire cuire le premier cote 30 seconde tourner vos
pancake et faites cuire de l'autre coté
laissez vos pancakes refroidir et les présentez avec des fraises et de crème chantilly
bonne dégustation
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