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Bonjour tout le monde, je vous poste aujourd'hui la recette de cette mousse au chocolat facile.une mousse tres facile et delicieuse.
ingrédients
pour 4 personnes
- 300 gr de chocolat noire de bonne qualité
- 4 œufs +2 blancs
- une cuillère a soupe de beurre
- une pince de sel
- vanille
- crème chantilly
-
chocolat râpé pour décorer
préparation
- faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre, retirer du feu, ajouter la vanille et laisser refroidir.
- ajouter les jaunes des 4 œufs et bien fouetter au fouet.
- dans un autre saladier battre les blancs en neige avec la pince de sel.
- rajouter les blancs en neige au mélange de chocolat en mélangeant délicatement pour ne pas casser les blancs d'œufs.
- décorer avec de la crème chantilly et du chocolat râpée.
bonne dégustation
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